歐盟對(duì)食品接觸材料的分類和規(guī)定主要由歐盟委員會(huì)制定的《食品接觸材料法規(guī)》（Regulation (EC) No 1935/2004）和其它相關(guān)法規(guī)來規(guī)定，下面是一些主要的分類和規(guī)定
食品接觸材料的分類：
    根據(jù)歐盟食品接觸材料法規(guī)，食品接觸材料被分為四類：
    1. 塑料材料和制品
    2. 橡膠材料和制品
    3. 涂料、印刷油墨和粘合劑
    4. 金屬和合金材料

食品接觸材料的規(guī)定：
根據(jù)歐盟食品接觸材料法規(guī)，食品接觸材料必須符合以下規(guī)定：
1. 食品接觸材料不得對(duì)人體健康造成危害。
2. 食品接觸材料不得改變食品的品質(zhì)，也不得改變其組成或特征。
3. 食品接觸材料必須標(biāo)明其用途，并提供使用說明。
4. 食品接觸材料必須符合歐盟國(guó)家法規(guī)的要求，并且必須在歐盟境內(nèi)生產(chǎn)或進(jìn)口。

食品接觸材料必須有合適的測(cè)試方法和質(zhì)量控制程序，以確保符合歐盟法規(guī)的要求。 

此外，歐盟還規(guī)定了一些具體的物質(zhì)在食品接觸材料中的使用限制和規(guī)定，例如對(duì)鄰苯二甲酸酯（Phthalates）的使用限制等。這些規(guī)定主要通過歐盟委員會(huì)頒布的相關(guān)法規(guī)來實(shí)施。